調理みそ

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鯛のだしと味噌の旨みで、風味豊かに仕上げた冷や汁の素です。徳島県名産の御膳みそをベースに、鳴門鯛の魚醤を合わせました。ご飯はもちろん、うどんやそうめんのつけ汁としてもお使いいただけます。夏場の食欲のない時など、冷や汁はお勧めです。【夏季限定商品】

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商品重量	150g
ケース重量	175g
ケース入数	12
商品サイズ(m/m)	W120×D180×H15

ケースサイズ(m/m)	W390×D395×H120
賞味期限	6カ月
JANコード	4901318005892
ITFコード	0104901318005891

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鳴門の塩を使用し、米糀と水を合わせて発酵・熟成.させた日本の伝統的な調味料です。米麹の甘味と塩味がマッチした角のないまろやかな風味です。

原材料名：米麹、食塩、酒精

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商品重量	330g
ケース重量	4200g
ケース入数	12
商品サイズ(m/m)	W84×D45×H155

ケースサイズ(m/m)	W286×D180×H170
賞味期限	6カ月
JANコード	4901318005434
ITFコード	0104901318005433

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鳴門の塩を使用し、米麹の甘味、醤油の香ばしい香りとコクがバランス良く揃った発酵調味料です。まろやかな味わいで、様々な料理にそのままかけるだけで、風味をより一層引き立てます。

原材料名：米麹、食塩、酒精醤油、米麹、食塩、酒精（原料の一部に小麦と大豆を含む）

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商品重量	330g
ケース重量	4200g
ケース入数	12
商品サイズ(m/m)	W84×D45×H155

ケースサイズ(m/m)	W286×D180×H170
賞味期限	6カ月
JANコード	4901318005458
ITFコード	0104901318005457

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柚子の風味豊かな酢みそです。たこときゅうりの酢みそ和え、わかめの和え物、またオクラなどにかけてお召し上がりください。

原材料名：米みそ、砂糖、発酵調味液、食塩、洋からし、柚子果汁、酒精、酸味料、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、着色料（ビタミンB2）

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商品重量	260g
ケース重量	2580g
ケース入数	8
商品サイズ(m/m)	W84×D45×H155

ケースサイズ(m/m)	W200×D185×H175
賞味期限	6カ月
JANコード	4901318004413
ITFコード	0104901318004412

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からしのピリッと感とさっぱりとした酸味、みその甘みが調和したからし酢みそです。青やぎとわけぎのからし酢みそ和え、たことわけぎのぬた和え、さしみこんにゃくなどにかけてお召し上がりください。

原材料名：米みそ、砂糖、食塩、洋からし、酒精、ソルビット、酸味料、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、香料、着色料（ビタミンB2）

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商品重量	260g
ケース重量	2580g
ケース入数	8
商品サイズ(m/m)	W84×D45×H155

ケースサイズ(m/m)	W200×D185×H175
賞味期限	6カ月
JANコード	4901318004420
ITFコード	0104901318004429

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丹念に練り上げた赤みそに香ばしいごまをプラスした田楽みそです。

原材料名：米みそ、砂糖、発酵調味液、ごま、酒精

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商品重量	260g
ケース重量	2580g
ケース入数	8
商品サイズ(m/m)	W84×D45×H155

ケースサイズ(m/m)	W200×D185×H175
賞味期限	6カ月
JANコード	4901318004345
ITFコード	010490131804344

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徳島名産御膳みそと徳島の地鶏「阿波尾鶏」のだしを使用した、鍋用みそです。御膳みその甘みと鶏だしの旨みが特徴で、野菜との相性を一番に旨味を感じながら野菜をたくさん召し上がれるように仕立て上げました。

原材料名：米みそ（大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩）、砂糖、食塩、米糀加工品、ガーリック（小麦を含む）、ポークオイル（豚を含む）、チキンエキス（鶏肉を含む）、酵母エキス、鶏けずりぶし（鶏肉）、一味唐辛子／調味料（アミノ酸等）、酒精

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商品重量	225g
ケース重量	11690g
ケース入数	12×4
商品サイズ(m/m)	W180×D120×H15

ケースサイズ(m/m)	W395×D390×H120
賞味期限	6カ月
JANコード	4901318005717
ITFコード	0104901318005716

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好評をいただいていますとり鍋のみそに辛みをプラスしました。程よい旨みのある旨辛に仕上げています。

原材料名：米みそ（米（アメリカ）、大豆（カナダ）、食塩）、豆板醤、砂糖、食塩、米糀加工品、ガーリック、ポークオイル、チキンエキス、唐辛子、発酵調味料、鶏けずりぶし／調味料（アミノ酸等）、酒精、（一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉を含む）

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商品重量	225g
ケース重量	11690g
ケース入数	12×4
商品サイズ(m/m)	W180×D120×H15

ケースサイズ(m/m)	W395×D390×H120
賞味期限	6カ月
JANコード	4901318005786
ITFコード	0104901318005785

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麻辣（マーラー）火鍋の「麻」は花椒（中国山椒）、「辣」は唐辛子、「火鍋」は、中国で鍋料理のことをいいます。かねこの「麻辣火鍋の素」は、麻辣（花椒と唐辛子）に、徳島名産の長期熟成御膳みそと、中華用万能調味料の創味シャンタンで、辛味の中に旨みと深みを加えた味わいに仕上げました。

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商品重量	200g
ケース重量	225g
ケース入数	12×4
商品サイズ(m/m)	W180×D120×H15

ケースサイズ(m/m)	W395×D390×H120
賞味期限	6ヵ月
JANコード	4901318005847
ITFコード	0104901318005846

冷や汁の素 150g

塩麹 320g

醤油麹 320g

酢みそ 250g

からし酢みそ 250g

田楽みそ 250g

とり鍋のみそ 200g

旨辛とり鍋のみそ 200g

麻辣火鍋の素 200g

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