かねこみそ株式会社

糠LIFE

山口飲食 山口さきさん監修 美味しい!体が喜ぶ!

発酵弁当レシピ
体も心もほっこり
冬のあったか弁当

日本で古くから
親しまれてきた発酵食品。
そのパワーが今見直され、
注目を浴びています。
免疫力の向上や腸活に良いともされる
発酵食品をたっぷり使って美味しくてからだ想い。
家族への愛情がたっぷり
詰まったお弁当を作ってみませんか?

  • 山口さきさん
    (社)日本発酵フードラボ協会 代表理事
    発酵おうちごはん料理教室 山口飲食
    徳島・東京・関西で料理教室を主宰しており、
    カフェや発酵ラボも展開。徳島出身、徳島を拠点に、
    発酵のスペシャリストとして現在幅広く活躍中。
    Official HP:https://yamaguchi-insyoku.com/

Winter/ 冬

あったかすき焼き弁当

寒い時期に多くなる鍋料理。
あま酒を使って優しい甘さのすき焼きはいかがですか?
さつまいものメープルバターと蒸しパンは冬のおうちおやつにもぴったりです。

山口飲食 山口さきさん監修 発酵弁当レシピ

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