あま酒海鮮鍋
2018.07.13 update.
【材料 2人分】
- 『かねこ あま酒』… ４００ml
- 『かねこ 白みそ』… 大さじ３
- A（白菜・大根・にんじん・しいたけ・鮭・牡蠣・有頭えびなどお好みの食材）…約200g
【作り方】
① Aの野菜類を食べやすい大きさに切る。
② 鮭は骨を除き、牡蠣はふり洗い、有頭えびは背ワタを取るなどした処理をする。
③ 鍋に『あま酒』を入れ中火であたためたら、『白みそ』をまぜて鍋のスープをつくる。
④ ③が煮立ったら、①と②も入れて煮る。※お好みで一味や七味をそえて出来上がり。