しょうがみそ和風バンバンジー

◆【材料(2人分)】

  • 鶏むね肉・・・・・・1枚
  • きゅうり・・・・・・1本
  • しょうがみそ・・・・60g

【作り方】
① 鶏むね肉を耐熱皿に並べて電子レンジで500W10分程度加熱してそのまま庫内で冷ます。
★ 鍋でゆでる場合は、鍋にむね肉を入れひたるだけの水を入れて、ふたをしてから中火にかけ、10分ゆでてそのまま冷ます。
② 粗熱が取れたらむね肉をほぐす。
③ お皿に千切りにしたきゅうりの上にほぐしたむね肉をのせ、しょうがみそをかけたら出来上がり。